Des recettes pour aimer définitivement les choux de Bruxelles

Name: Des recettes pour aimer définitivement les choux de Bruxelles
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles sont petits et poussent le long d'une tige de 1 m de hauteur. Photo par Jeff Turner

Les choux de Bruxelles ressemblent à de petits choux pommés. Ils ont cultivés dans le Nord et sont disponibles frais de septembre à mars. Choisissez-les bien verts et serrés sans feuilles jaunies.

Simplement cuits à l'eau puis sautés au beurre et accompagnés de quelques lardons ils seront une garniture de choix pour vos viandes. Notons que les choux de Bruxelles se prêtent très bien à la conserve et à la congélation.

Dernières recettes de choux de Bruxelles et de couscous par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de choux de Bruxelles et de couscous qui changent !

Choux de Bruxelles poêlés à l’érable et au balsamique

Happy papilles

Avez-vous envie de préparer une recette de choux de Bruxelles poêlés à l’érable et au balsamique ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine végétarienne et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible.

KMix

Un robot pâtissier polyvalent.

Voir aussi

Flamande (A la)

Les différentes variétés de choux

Pois chiches

Les choux de Bruxelles

Ras el hanout

Les choux

Chou blanc

Chou chinois

Chou frisé

Chou kale

Chou pointu

Chou pommé

Chou-rave

Chou romanesco

Chou rouge

Chou vert

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas bar betterave beurre blanquette boeuf boulettes cabillaud cake canard capucine carottes céleri champignons chou citron clafoutis couscous crème curcuma échalote épices foie gras gingembre lait légumes miel noël noix oeuf oignons orange pain pamplemousse poires poivrons pommes porc poulet raie rôti salé sauce saumon soja tomates veau vin vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de choux de Bruxelles et toutes les recettes de couscous

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Wok de choux de Bruxelles au tofu fumé

Lutsubo

Une improvisation toute simple pour un résultat plein de goût ! Du tofu fumé bien doré, une carotte et des choux de Bruxelles tendres avec quelques herbes fraîches, tout cela prêt en 30 minutes chrono, vous êtes partants ?